Descripción
CEPA
Merlot: pertenece a la misma familia que los «cabernet» . El vino merlot se caracteriza por su finura y suavidad
REGIÓN
Blaye: es una población y comuna francesa del departamento de Gironda en la región de Nueva Aquitania.
SUELO
Marc Pasquet es la gran estrella de la denominación de Blaye y está convencido de que el 90% del trabajo para obtener un buen vino se realiza en la tierra y en las viñas.
COSECHA
Agricultura orgánica – 5500 pies por hectárea – Control de los rendimientos – 20meses de maduración en barrica de roble francés-
Vino tinto - AROMÁTICO
Aromas expresivos de frutas, notas de madera y especias. Son vinos con más cuerpo.
MARIDAJE: carne roja asada.
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